Manifeste

 

Pourquoi une nouvelle association de consommateurs ?
 
Il est temps de recréer un lien direct entre le producteur de lait et le consommateur, afin que chacun connaisse la réalité concernant la filière laitière. Nous sommes les 2 maillons faibles de cette chaine, il devient urgent de nous unir.
 
Pourquoi faut-il associer le producteur laitier au consommateur ?
 
Parce que les éleveurs sont pris au piège du système libéral imposé et ne s’en sortirons pas seuls.
En revanche, NOUS, consommateurs, possédons une arme fatale, celle de l’acte d’achat.
C’est à NOUS de décider, de la qualité de notre alimentation, de notre santé, de nos plaisirs, de l’avenir de nos enfants, de l’entretien de nos territoires, de l’utilisation de nos impôts pour quel type d’agriculture.
Ensemble, tout devient possible.
 
Qui en est à l’initiative ?
 
Des agriculteurs laitiers de base, qui n’ont d’ autre prétention que de vivre de leur métier, responsables, et conscients de leur rôle essentiel : nourrir la population, tout en respectant la nature.
 
Quels sont ses moyens ?
 
Sur le plan financier, très faibles.
En revanche, sur le plan humain, le potentiel est énorme puisque l’ambition est de regrouper tous les acteurs de base, de l’éleveur qui produit au citoyen qui consomme.
 
Quel est le problème ?
 
Comme dans beaucoup de secteurs, l’agriculture est dirigée par la finance.
Les transformateurs de lait (ceux qui l’achètent aux éleveurs) font des profits énormes sur le dos des éleveurs, notamment en payant le lait en dessous de son coût de production.
Ceci a pour conséquence la disparition massive de fermes laitières (5 000 par an en France), mettant en péril la sécurité alimentaire, la qualité et la diversité des denrées, l’entretien de la campagne, le dynamisme des territoires.
En parallèle, les producteurs de lait qui veulent poursuivre leur activité sont pris dans la spirale infernale de l’agrandissement (investissements, crédits,…), engendrant infailliblement son lot de nuisances (soutiens, aides, environnement, bien être animal,…).
 
Pratiquement que peut on faire pour participer et agir ?
 
En nous regroupant, nous allons nous coordonner pour être efficaces.
Il suffit simplement de laisser son adresse mail sur le site : http://sauvonslelait.fr/ afin d’être informé régulièrement de l’actualité, des stratégies et des actions possibles.
 
Puis de faire circuler les informations, mobiliser autour de soi, les politiques, les journaux, créer le débat par les moyens classiques (réunions, affichages…) mais surtout par les réseaux sociaux, terriblement performants.
 
Une adhésion massive permettra de faire pression sur les décideurs.
 
Faut-il cotiser ?
 
Il n’y a pas de cotisation établie, mais chacun, selon ses moyens peut soutenir le mouvement (http://sauvonslelait.fr/agissons/nous-soutenir/ ).
 
Ce projet n’est il pas utopique ?
 
Peut être, mais ce sont les utopies qui ont permis de faire progresser l’humanité.
 
Assurément pas, si chacun prend conscience qu’il est acteur principal de la filière laitière et que son avis a de l’importance… En convaincant son voisin, sa famille, ses collègues, ses amis qu’ils ont aussi un rôle à jouer.

 

Une réponse à Manifeste

1. Dayteg dit:

   3 mai 2012 at 8 h 01 min

   Bonjour, sensible à la question laitière, je suis ni producteur,ni paysan, j’achète le lait à la ferme,c’est interessant pour l’acheteur et le producteur, je désire soutenir les producteurs de lait, j’ai même quelques idées à proposer pour une commercialisation du lait de qualité à meilleur prix pour le producteur et pour le consommateur,pour le faire connaître à beaucoup qui ont des préjugés, des fausses idées et se rendent compte que le vrai lait peut ne pas être cher et Vachement bon allait, ça Veau le cou de prendre le taureau par les cornes

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